11.11.06

De l'invention de la cafétéria


Que s'est-il passé pour en arriver là ? Quelques aristocrates britanniques qui s'en allaient se dégourdir les jambes et les sens à travers l'Europe, un allemand voyageur qui se prit d'amour pour un liquide noir venu du Moyen Orient, des immigrants hispaniques échoués en Californie, des princes italiens en pleine Renaissance, un premier ministre très porté sur l'art contemporain, des chercheurs en mal de communication, des nerds boutonneux persuadés qu'une boîte en plastique branchée à un écran et équipé d'un clavier pourrait un jour remplacer notre bon vieux journal qui rend les doigts tout noir... Et vient ensuite la question qui tue: une fois qu'on en est arrivé à ce point de l'évolution, c'est quoi l'étape suivant?

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